鉄は、体内では70%が血液中のヘモグロビンに存在しており、酸素を全身に運ぶ役割を担っています。残りは酸素をたくさん必要とする筋肉や肝臓に存在しており、不足すると、貧血の原因になります。鉄分が十分に蓄えられていると、血液量をしっかりと保つことができる為、全身に酸素や栄養を供給しやすくなり、疲労を抑える・貧血予防・むくみ改善につながりやすくなります。また、歯や骨といった人間の体内で特に固い部位を補強する効果も持ちます。鉄は、男女問わず必要とされる成分だという事がわかりますね。レバーや貝類、ほうれん草などに多く含まれており、食品あるいはサプリメントで補うという方もいらっしゃるでしょう。鉄はたんぱく質の代謝にも関わっているので、スポーツをしている方や、美容効果のためにプロテインを飲んでいるという方にも、鉄は効果的な成分と言えます。